மஷ்ரூம் கட்லெட்

தேவையான பொருட்கள்
வேகவைத்து மசித்த உருளை 4
பெரிய வெங்காயம் நறுக்கியது 1/2 கப்
பிரட் கிரம்ஸ் 1 கப்
எண்ணெய் பொறிக்க
மைதா 1/4 கப்
பட்டன் மஷ்ரூம் 1 கப்
பச்சைமிளகாய் தேவைக்கேற்ப
உப்பு தேவைக்கேற்ப
கார்ன் பிளவர் 2 டே.ஸ்பூன்
தண்ணீர் மைதாவை கரைக்க

செய்முறை
 வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு அதில் வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் வதக்கி நறுக்கிய காளான் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். உப்பு, மசித்த உருளை சேர்த்து வதக்கவும். கார்ன் பிளவர் சேர்த்து பிரட்டி இறக்கவும். ஆற வைத்து மஷ்ரூம் வடிவத்தில் கட்லெட் செய்து மைதா கரைசலில் முக்கி எடுத்து பிரட் கிரம்ஸில் பிரட்டி எடுத்து சூடான எண்ணெயில் பொறித்து எடுக்கவும்.